Mini tortine con pesce o cavolo: particolarmente deliziose nei mesi più freddi. Potete usare l’impasto già pronto per risparmiare tempo. Cuocete in forno fino a doratura, servite con panna acida o salsa.
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Crocchette di patate: preparate con gli avanzi di purè di patate. Aggiungete uova, formaggio e spezie, formate delle polpette, impanatele e cuocetele in forno. Croccanti all’esterno, morbide all’interno: sempre richieste.
Le uova alla diavola possono essere servite calde se cotte al forno con formaggio. Lessate le uova, apritele, togliete i tuorli, mescolateli con tonno o avocado, rimetteteli negli albumi, cospargeteli di formaggio e infornate per 5 minuti.
Le mini pizze su pane pita sono un’opzione veloce. Tagliate il pane pita a rondelle, spalmatelo di salsa di pomodoro, aggiungete la mozzarella e i condimenti che preferite. Infornate per 7-10 minuti. Potete preparare diverse varianti: con funghi, prosciutto o verdure.
È importante servire gli antipasti caldi subito dopo la preparazione. Utilizzate piatti caldi o portateli semplicemente in tavola a più riprese. Niente rovina l’impressione come il cibo freddo.
Infine, gli antipasti caldi sono un modo per dimostrare il vostro affetto. Dicono agli ospiti: “Siete importanti per me”. Anche i piatti semplici, preparati con amore, diventano speciali.
